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不放油，不煎，不炸的糖醋排骨，简单易做，而且很好吃哟。这款糖醋排骨（电饭锅版）好吃健康适合一家大小都食用。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
淮扬菜
1/12 排骨洗净备用
2/12 准备电饭锅，把八角、桂皮、姜块、葱白先放进去。
3/12 另外拿锅把排骨过水，加入适量料酒，水开后煮两分钟。
4/12 过水后的排骨，捞出沥干水分，放入电饭锅内。
5/12 把醋、生抽、老抽、料酒调匀备用。
6/12 把调料倒入锅中和排骨拌匀，
7/12 加入适量冰糖，再加入两碗水，适量盐调味
8/12 放入电饭锅，按标准键煮就可以了。有些电饭锅有专门的炖排骨键，我的没有。
9/12 准备好水淀粉备用
10/12 把煮好的排骨倒入炒锅里收汁，这时按自己的口味尝尝，适量加点糖或者醋。
11/12 最后倒入水淀粉勾芡就可以了。
12/12 装盘，撒上葱花点缀。
如果觉得糖醋的味道不够浓可以在收汁的时候，依照个人口味适量加点。
