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家庭版
1/4 清洗花蛤,用水煮开,挑出张口的花蛤,不开口的丢掉
2/4 洋葱切丁,姜片,葱白切断
3/4 青红椒切丁(选比较辣的尖椒)
4/4 将葱白,洋葱,姜片,青红椒入锅炒香,入盐,倒入花蛤爆炒,放入两勺老抽,炒至花蛤入色即可