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灼小白菜时在开水加几滴花生油、灼出来的小白菜色泽要美观许多哦！
15分钟
家常味
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1/9 彻底洗干净小白菜、由其是夹缝。修剪、使每棵小白菜大小尽量相同。
2/9 香菇去蒂、清水浸泡，用小刀刮掉顶层脏尘和香菇内则那层白色膜。葱、香菜洗净切碎备用。
3/9 锅烧开水、放少许盐及花生油。放入小白菜、灼至去青捞起沥干水分。
4/9 将小白菜摆盘，预留空位之放香菇。
5/9 稍微灼一下香菇，沥干水分
6/9 起油锅放入葱碎及香菜末，加入适量蚝油
7/9 放入香菇稍微翻炒一下
8/9 继续把香菇摆盘
9/9 把锅里剩余的蚝油汁浇在小白菜上。整个过程就完成了
蚝油香菇SV灼小白菜是我们粤菜馆里常见的素菜之一。比较适合家里来客人的时候做。食材简单做法也简单，但是卖相不错哦！大家一起来试试吧！
