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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 基围虾，挑选差不多一样大小的。
2/8 把虾的胡须剪去，挑出沙腺，洗净沥干水分备用。
3/8 水烧开，把虾倒进去汆烫一下立马捞出沥干水分。
4/8 葱切段，姜切丝。
5/8 锅里放油烧热爆香姜丝再放入虾翻炒。
6/8 翻炒到变色加入孜然、胡椒粉，酱油、盐继续翻炒。
7/8 炒到完全收汁加入鸡粉、放点葱段翻炒几下装盘。
8/8 摆盘成品图。
虾买回来后，将虾的长须，以及多余的部分剪去，在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠，处理好的虾再清洗一下。
