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宝宝一岁多点,差不多隔两天就给她蒸一次鸡蛋吃,一次蒸一个,差不多每次都吃光光。我专门去买的土鸡蛋做的。蒸出来的颜色漂亮而且味道好。
1/5 蒸锅加水,不用盖锅盖,开大火煮
2/5 准备鸡蛋,温白开水,白开水比鸡蛋稍稍多一些就行,
3/5 把水倒入鸡蛋中,加入盐,香油
4/5 这时可以看到蒸锅上气了,把碗放进去,转中火,电磁炉900W就行,盖锅盖蒸8分钟
5/5 出锅后,加几滴味极鲜即可,喜欢葱花也可以洒些葱花上去
碗放入锅中后,不要太大火,不然蒸出来会有很多洞洞,表面不平整。