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1/4 将排骨切块，胡萝卜，土豆各切块，排骨用热水煮一次
2/4 锅里油热后，把排骨，胡萝卜，土豆分次油炸
3/4 炸到排骨变色，胡萝卜，土豆变软装盘待用
4/4 锅热后爆葱煮1把所有材料烦进去炒，加调料味，炖10分钟后装盘
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