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清脆可口，板肚嫩滑，清新爽口，开胃菜。
15分钟
家常味
初级
其他
爆
其他
1/8 香菜梗洗净，切寸段，备用。
大葱，切滚刀片，备用。
2/8 胡萝卜，切丝，备用。
3/8 牛板肚，切丝，备用
4/8 锅中放油，大火，放入葱爆香
5/8 爆香葱花后，放入肚丝，爆炒
6/8 大火猛炒，放入香菜段，葱片。
7/8 大火继续翻炒，放入胡萝卜丝。
8/8 放入盐，生抽，白胡椒粉，糖，蒜片，大火继续翻炒。
出锅，装盘，开吃。
整体翻炒过程，大火爆炒，一气呵成，出锅装盘迅速。
一定要趁热吃，满口脆嫩，Q式弹牙。香！
