小炒的做法_菜谱_香哈网
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小炒
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小炒

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之前在公司一个人叫外卖的时候,就爱点 这个菜。因为这个配菜多,好吃又下饭,现在自己做吃着更放心了,都能多吃饭呢

作者: 浮生似梦抹倾城
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 芹菜去叶切段,洋葱切丝,香干切丝,青红辣椒切丝

    1/8 芹菜去叶切段,洋葱切丝,香干切丝,青红辣椒切丝

  • 木耳冷水泡发,里脊肉切丝

    2/8 木耳冷水泡发,里脊肉切丝

  • 准备蒜泥和红油豆瓣

    3/8 准备蒜泥和红油豆瓣

  • 热油放蒜泥爆香

    4/8 热油放蒜泥爆香

  • 放肉丝翻炒

    5/8 放肉丝翻炒

  • 放入一大勺红油豆瓣酱翻炒

    6/8 放入一大勺红油豆瓣酱翻炒

  • 食材全部入锅翻炒片刻,加少许生抽

    7/8 食材全部入锅翻炒片刻,加少许生抽

  • 加少许盐,豆瓣和生抽都有盐味,所以盐一定少加,再加鸡精调味即可装盘

    8/8 加少许盐,豆瓣和生抽都有盐味,所以盐一定少加,再加鸡精调味即可装盘

  • 小贴士

    要注意的就是加了豆瓣酱和生抽后得少放盐,此款配菜多,每样一点就是一大盘呀。

    作者: 浮生似梦抹倾城

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