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第一次做，外面买个也不便宜呢！自己做又放心而且还好吃哦！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 把所有材料准备好
2/12 奶油奶酪跟糖隔水加热，搅拌细腻！
3/12 把蛋黄，牛奶，黄油逐个加入奶酪中，搅拌细腻
4/12 打蛋白，先倒入点柠檬水，发出粗泡后再分3次加入糖！
5/12 蛋白打发起尖不会弯，成硬性泡沫！
6/12 将三分之一的蛋白霜加入面糊里！
7/12 把蛋白霜和蛋黄糊上下搅拌均匀！
8/12 把搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩余三分之二的蛋白糊里！
9/12 上下搅拌均匀细腻！
10/12 把面糊倒入磨具，震动几下，消泡！预热烤箱，150度，中层，烤1小时！这个是要在烤盘里加水，隔水烤的哦！
11/12 烤好后，不要马上倒扣，脱模，放凉后，放入冰箱冷藏个1个小时再脱模，口感会更好哦！
12/12 冷藏后脱模也蛮方便的！
要隔水烤！！活模我用了披萨盘防止水渗入，没有披萨盘可以用锡纸包裹住！！
