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酥脆好吃
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 鸡蛋打散，
2/13 锅内倒少许油，油稍热，倒入适量蛋液，煎成蛋饼
3/13 韭菜切段
4/13 胡萝卜切丝
5/13 辣椒切丝
6/13 用水焯一下胡萝卜和豆芽
7/13 把食材都放入盆中，加香油，盐，五香粉，搅拌均匀
8/13 然后放适量在蛋饼内
9/13 卷好
10/13 沾一些干面粉
11/13 再沾蛋液
12/13 沾面包糠
13/13 油锅热好，下卷好的菜卷炸，炸到金黄捞出控油
火候不要大，避免炸糊
