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15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/10 把跳鱼洗干净
2/10 把跳跳鱼去除内脏
3/10 准备好豆腐，并切好
4/10 锅烧热放入少量油烧热
5/10 倒入跳跳鱼（要用锅盖盖住，这样避免油烫伤自己）煎两分钟
6/10 下入姜丝
7/10 加入550ml清水，大火烧10分钟（此时火要大，这样熬出来的汤汁会更浓）
8/10 倒入豆腐在烧5分钟
9/10 加入盐，酱油烧2分钟，出锅
10/10 撒上葱花即可
