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1/6 准备食材。
2/6 胡萝卜，肉，切丝。葱切花，姜切丝，蒜切片。
3/6 肉丝碗里放入盐，生抽，酱油，五香粉，淀粉，少量水抓匀。
4/6 起锅倒入油烧热放入肉丝翻炒一会儿，再放入葱姜蒜翻炒出香味。
5/6 放入胡萝卜翻炒，撒入少量盐，加入一小勺清水，翻炒至熟。
6/6 出锅前滴入麻油，装盘食用。
肉丝提前用淀粉腌一下，炒出来肉会很嫩。
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