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家常小炒，好吃下饭。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 胡萝卜洗净。猪肉一块去皮洗净。葱一棵、蒜苗一棵、姜一片、蒜头一瓣都洗净。
2/9 胡萝卜擦成丝。
3/9 肉切丝放入碗中。葱切花、姜切丝、蒜瓣切片，蒜苗切碎。
4/9 肉丝中加入一勺生抽，少许十三香抓匀腌制一会儿入味。
5/9 炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，倒入肉丝翻炒。
6/9 炒至肉丝变硬，倒入葱姜蒜炒出香味。
7/9 倒入胡萝卜丝，调入适量盐，少许十三香翻炒均匀。
8/9 加入一勺开水，翻炒至胡萝卜丝断生，加入半勺鸡粉翻炒均匀关火。
9/9 盛入盘中撒些蒜苗碎即食。
