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青菜做好了，比吃肉更健康！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 菠菜择洗干净
2/6 提前将陈醋，生抽，白糖，剁碎的蒜，炒香的黑芝麻拌匀备用。此步没拍图，请自行操作
3/6 锅坐水烧开，加盐，少量食用油，入菠菜焯片刻
4/6 焯好水的菠菜冲冷水，稍挤干水份
5/6 找一圆柱形容器，将菠菜装入压实
6/6 压好的菠菜倒扣入盘，稍整形后淋入剚先调好的汁，最后淋上香油即成
凉拌菜不宜加味精之类的鲜味剂，可稍加点白糖提鲜！
