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今天的豆腐挺不错，嫩嫩的
15分钟
家常味
初级
其他
拌
川菜
1/6 豆腐切大约3厘米方块，放入大碗里，加清水加盐泡一会儿
2/6 姜蒜切片，香菜切段
3/6 生粉加清水调成生粉糊
4/6 起油锅，放花椒，姜蒜和豆瓣酱，小火炒一会儿，然后放入清水，水烧开后放入豆腐，多煮一会儿以便入味，然后加鸡精，味精，糖调味，倒入生粉糊，大火烧开，轻轻的搅拌一下，以免糊锅
5/6 出锅装盘
6/6 撒上香菜段就可以了
豆瓣酱已经有咸味，我就没在加盐，大家可根据口味适量加盐，葱和豆腐不能同吃，我就换成了香菜，不喜欢者可不加！
