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五香卤牛腱续集1
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五香卤牛腱续集1

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上次卤牛腱的汤存在冰箱里,今天拿出来煮面当早餐,很方便哦

作者: 阿静菜谱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 煮一锅开水

    1/10 煮一锅开水

  • 加入面条煮约三分钟

    2/10 加入面条煮约三分钟

  • 待面条熟透后捞出来备用

    3/10 待面条熟透后捞出来备用

  • 卤牛腱是几天前卤好存冰箱里的,拿出来蒸一下

    4/10 卤牛腱是几天前卤好存冰箱里的,拿出来蒸一下

  • 卤牛腱蒸好后散热至不烫手切成片,铺在煮好的面条上面

    5/10 卤牛腱蒸好后散热至不烫手切成片,铺在煮好的面条上面

  • 葱切段,姜切丝,大蒜拍扁去皮

    6/10 葱切段,姜切丝,大蒜拍扁去皮

  • 热油

    7/10 热油

  • 将葱段、姜丝、大蒜倒进锅里爆香

    8/10 将葱段、姜丝、大蒜倒进锅里爆香

  • 待葱姜蒜爆出浓浓的香味,加入卤汤和开水

    9/10 待葱姜蒜爆出浓浓的香味,加入卤汤和开水

  • 将香菜洗好放在面条上面,卤汤煮开后浇到面碗里,完成

    10/10 将香菜洗好放在面条上面,卤汤煮开后浇到面碗里,完成

  • 小贴士

    卤汤兑多少开水由卤汤的咸淡和个人口味决定

    作者: 阿静菜谱

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