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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 先将狗排剁成寸段，洗净。用开水焯后捞出备用。
2/7 将狗排放入高压锅内，同时放入姜片，八角，干辣椒，加入适量水。开锅后焖制五分钟。
3/7 高压锅冷却后，将狗排捞出备用。
4/7 将葱切段，姜切丝，蒜切片，香菜切段，红椒切丝备用。
5/7 将炒锅放底油，烧至七成热，放葱段，姜丝，蒜片爆香。
6/7 锅内加入蜂蜜，老抽，盐，水淀粉调成汁。
7/7 加入狗排，红椒丝翻炒均匀后，加入味素盛出，撒上香菜段即可。
焖狗排所剩的汤不要扔掉，可用来调汤，也可用来炖豆腐，也是非常香。
