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这道菜我家孩子喜欢吃,所以做的很清淡,补肝哦。
1/6 菠菜洗净,鸡蛋打入碗中。
2/6 锅里水烧开,快速焯菠菜。
3/6 鸡蛋加半汤勺温水搅匀,菠菜焯水后切段。
4/6 锅里油烧热,倒入鸡蛋煎熟。
5/6 再放菠菜,盐炒匀。
6/6 盛出装盘,即食。
鸡蛋比较鲜所以不需要放鸡精和白糖提鲜了,原汁原味的很香。