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做了香煎米饭菜饼后剩余的米饭,买了现成的烧卖皮包制的迷你烧卖,里面有自己喜欢的食材,做出来的当然也是自己钟爱的味道。喜欢的哈友们一起来尝尝吧!
1/11 准备食材
2/11 各类食材和米饭调匀
3/11 烧卖皮备用
4/11 取一张皮,中间放些许米饭
5/11 用拇指和食指之间的壶口收口皮与米饭
6/11 皮和米饭收口后,再用拇指与食指间的壶口稍微定型
7/11 生烧卖就ok了
8/11 包好的烧卖入蒸锅,蒸制15分钟即可
9/11 15分钟后出锅
10/11 可以吃啦
11/11 来张特写,无论是早点午点都是不错的选择哦
要想包出好看的烧卖,拇指与食指之间的壶口定型很关键,这一步关系到烧卖的卖相哈,收口时要把皮里包裹的米饭向下方轻轻挤压!