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生日蛋糕
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生日蛋糕

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自从给朋友做过这一款蛋糕后,一直比较受欢迎,上次做也是因为时间赶没有材料,就想到了这款操作简单的玫瑰花蛋糕,哈哈,说起来很好笑,上次做因为时间问题玫瑰花我用的是在楼下摘的月季花代替的,这次做用的是给婆婆过生日剩下的玫瑰花,好了啰嗦了半天我把我的制作过程分享给大家,也是业余爱好者,做的不好希望大家多给宝贵意见!

作者: 街角de风铃
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把戚风蛋糕放在裱花台,蛋糕哪面平用哪面!

    1/14 把戚风蛋糕放在裱花台,蛋糕哪面平用哪面!

  • 冷藏过的淡奶油倒入无油无水盆里,加入白糖!

    2/14 冷藏过的淡奶油倒入无油无水盆里,加入白糖!

  • 把淡奶油打发至膨胀有纹路就可以了,千万不要打过哦!

    3/14 把淡奶油打发至膨胀有纹路就可以了,千万不要打过哦!

  • 蛋糕表面用抹刀抹上奶油,尽量抹平!

    4/14 蛋糕表面用抹刀抹上奶油,尽量抹平!

  • 蛋糕侧面也上奶油,喜欢吃奶油的可以抹厚点,不喜欢的抹上薄薄一层就可以了!

    5/14 蛋糕侧面也上奶油,喜欢吃奶油的可以抹厚点,不喜欢的抹上薄薄一层就可以了!

  • 准备好玫瑰花瓣!

    6/14 准备好玫瑰花瓣!

  • 用小号六齿花嘴装入裱花袋,裱花袋头上剪一小口漏出裱花的头,之后装入奶油!

    7/14 用小号六齿花嘴装入裱花袋,裱花袋头上剪一小口漏出裱花的头,之后装入奶油!

  • 开始拉横线就可以了,横线上再均匀裱上短的竖线,距离要均匀!

    8/14 开始拉横线就可以了,横线上再均匀裱上短的竖线,距离要均匀!

  • 依次按顺序拉入第二道横线,竖线要与第一排的竖线错开!

    9/14 依次按顺序拉入第二道横线,竖线要与第一排的竖线错开!

  • 依照上面方法整个蛋糕面全部裱完!

    10/14 依照上面方法整个蛋糕面全部裱完!

  • 这时把刚才准备好的玫瑰花瓣沾满整个蛋糕侧面!

    11/14 这时把刚才准备好的玫瑰花瓣沾满整个蛋糕侧面!

  • 全部沾完!

    12/14 全部沾完!

  • 最后在蛋糕表面放上一朵玫瑰花,就大功告成了!

    13/14 最后在蛋糕表面放上一朵玫瑰花,就大功告成了!

  • 成品图

    14/14 成品图

  • 小贴士

    是不是一款非常简单的生日蛋糕?由于天气转凉了,这次我用的是动物淡奶油,下面也没有隔冰块就很好的打发了,打发淡奶油看到清晰纹路就可以了,千万不要打过,打过了就像豆腐渣了,我也只是听说,我只有打的不到的时候,还从来没有打过了的时候,如果是新手怕打不好就在淡奶油下面隔盆放入冰块打发!

    作者: 街角de风铃

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