油焖大虾的做法_菜谱_香哈网
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油焖大虾
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油焖大虾

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以前都是妈妈做,我吃。但不能总是靠妈妈呀,自己做了三四次,味道真不错。

作者: 小娜1234
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所有准备配料齐全。

    1/8 所有准备配料齐全。

  • 青虾洗净,去掉背部黑线。去头。

    2/8 青虾洗净,去掉背部黑线。去头。

  • 中小火,先放入姜下锅炒出香味。

    3/8 中小火,先放入姜下锅炒出香味。

  • 倒入虾和蒜瓣一起翻炒。

    4/8 倒入虾和蒜瓣一起翻炒。

  • 闻到香味时,放入葱花和干红辣椒爆香。翻炒一会可以看到虾已变红色。

    5/8 闻到香味时,放入葱花和干红辣椒爆香。翻炒一会可以看到虾已变红色。

  • 加入盐、料酒、白糖、生抽和老抽,开始加水淹住虾,中小火盖上锅盖焖。

    6/8 加入盐、料酒、白糖、生抽和老抽,开始加水淹住虾,中小火盖上锅盖焖。

  • 等汁子收差不多了,翻炒一下,不用放鸡精。出锅

    7/8 等汁子收差不多了,翻炒一下,不用放鸡精。出锅

  • 做好的油焖大虾展示图。呵呵

    8/8 做好的油焖大虾展示图。呵呵

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