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烧卖作为小吃、早点,吃时配以酱、醋、姜丝或者鲜汤,美味无比。
1/8 糯米提前泡好上锅蒸熟。
2/8 因为懒得做皮子,买了现成的饺子皮。
3/8 准备好青豆,香菇和腊肠切小丁。
4/8 锅中放少许油,将香菇青豆腊肠入锅中煸熟。
5/8 再加入蒸熟的糯米,翻搅均匀即可。
6/8 将饺子皮擀大擀薄。
7/8 将炒好的馅料放入皮子中间。
8/8 收口成形上锅蒸五分钟即可,出国在烧卖上面用胡萝卜和小葱做点缀。