保存到手机
看更多做法
5.3万点赞 · 34收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.6万
韭菜和鸡蛋搭配出的特别香味，经常是早餐桌上的常客。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 准备好面粉，韭菜切碎放盐腌出韭菜汁。
2/11 红椒切丁，韭菜切碎。
3/11 面粉里打入两个鸡蛋。
4/11 同方向搅拌，慢慢倒入韭菜汁。
5/11 搅拌均匀后放入盐和胡椒粉。
6/11 放入红椒丁和韭菜末。
7/11 加适量清水，继续同方向搅拌均匀。
8/11 锅里放油烧热，倒入搅拌好的食材，锅里均匀平铺开始烙饼。
9/11 煎到两面金黄。
10/11 然后起锅。
11/11 切小块摆盘即成。
面粉中加水多少的程度，会影响饼的软硬程度，根据个人口味调整。
韭菜汁多少可以自己掌握，越多饼的颜色越翠绿。
