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皮蛋可以清火哦
1/5 葱姜蒜切末备用
2/5 皮蛋皮蛋好摆放在盘子里，葱姜蒜末辣椒也都放进去，加入盐，味精，醋，少许酱油
3/5 把锅烧热倒油练成三分热度时，关火，把练好的热油浇至皮蛋上面
4/5 大功告成，漂亮又好吃
5/5 最后一步，放点自己制作的辣椒油，一道美味佳肴出来了
辣椒油可要可不要，喜欢吃辣的就放点，颜色也好看点
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