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芹菜有助于血液循环，老人经常吃很有好处的。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 芹菜洗净切段备用，肉切片，蒜切沫。
2/8 起锅热油，放入花椒粒炸香后捞出扔掉。
3/8 放入肉煸炒。
4/8 倒入生抽，料酒。
5/8 肉炒至断生后放入芹菜。
6/8 大火翻炒几下后放入盐和鸡精调味。
7/8 最后放入蒜调味，再翻炒几下就可以出锅了。
8/8 出锅装盘。
这道菜主要是要大火翻炒，快速出锅，一般炒3到5分钟就可以了。
