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在外面吃饭吃的腻了，现在就喜欢在家里自己做点吃
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/6 把买回来的豆腐空干水分，如果豆腐太嫩的话，放锅上蒸十五分钟左右
2/6 五个鸡蛋打散，以不沾筷子为宜，备用，鸡蛋里不用加调味品
3/6 肉馅里加少许酱油，耗油，淀粉搅匀备用
4/6 用铲子把豆腐腻碎，加入步骤二.三中备用的辅料，加入大酱调匀，如果觉得太稀可以加淀粉，以可以捏住丸子形状保持不散就可以了
5/6 油锅到五成热就可以下入丸子了，丸子熟了以后会飘起来，根据自己的爱好掌握火候，我比较喜欢吃火大的，所以多炸了一会
6/6 成品图，做好的丸子很好保存，可以热一下直接吃，也可以做成溜丸子，我感觉还是很有营养的。
第一次发，不足之处多多谅解哈！
