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1/5 将花蛤洗净，沥干
2/5 大蒜骨切段，姜切丝
3/5 热锅下油，将蒜骨煸香装盘备用，再加入姜丝煸香
4/5 下花蛤，加入酱油、料酒翻炒
5/5 盖锅焖一下，待花蛤的壳全部张开，下蒜骨，鸡精翻炒均匀即可装盘
不用放盐巴，放酱油即可。爱吃辣的伙伴们可加点辣椒
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