9.7万点赞 · 5收藏
2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.5万
第一次做真的是好漂亮,好香呀,宝贝儿一会儿吃了4个呀,还嚷嚷着再做,太有意义了!
1/5 淡奶油加糖放碗里,在微波炉加热1分钟,取出凉凉至糖融化
2/5 蛋黄打散,牛奶和步骤1混合后倒入蛋黄里,再筛入低筋粉,轻拌均匀
3/5 烤箱160度预热5分钟,紫薯切小粒放微波炉加热1分钟,将蛋挞皮摆在烤网上,紫薯粒和挞液倒入蛋挞里七分满,中层开始160度烤25分钟
4/5 出炉了
5/5 出炉了,好看又好吃吻
跟据蛋挞数量调整食材用量就行,差不多就很香了,再就是火侯适宜,我用的是家用电热烤箱,上下加热管的,加紫薯口感好,可也加别的,或原味的不加