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营养美味
1/6 把鱼清理干净、姜切片拍-下、葱切段备用
2/6 锅热下油，放入姜片炒香，下鱼头煎一下。
3/6 倒入烧开的清水煲二十分钟
4/6 汤成奶白色时
5/6 加入茄子在煲一会
6/6 放入葱花，调味。一道简单，营养丰富而美味的鲜汤，可以享受了。
有高汤最好，没有用清水，清水一定要用烧开，煲出来的汤才会像牛奶一样白。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
