粉丝扇贝

做法

• 1/7 扇贝全部要清晰干净 肉还有壳

• 2/7 粉丝泡软 青红椒切丁 蒜切碎末

• 3/7 锅里放油可多放些 七成热加入一半量的蒜末炸出香味

• 4/7 将炸好的蒜末加入剩余生蒜末中混合 加盐 胡椒粉 香油搅拌

• 5/7 泡软的粉丝平均分配到每个贝壳上。然后将扇贝放在粉丝上。装盘。将刚调好的蒜蓉每个扇贝上放些。

• 6/7 上蒸锅 大火蒸十分钟

• 7/7 蒸后的扇贝已经很香了。拿出之后均匀撒上彩椒。然后把刚才炸蒜的油热起来。热油泼在每个扇贝上。能听见次啦的响声。最后每只扇贝上浇些酱油。撒上葱末。完美收官！

小贴士

以前做过提前把粉丝和蒜混合后上蒸锅。味道不如这个步骤好吃。感谢香哈视频完全照搬好学好做

作者: 热情樱桃梦梦

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