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腊肉，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。
15分钟
微辣
初级
其他
炒
其他
1/8 腊肉切薄片备用。
2/8 尖椒切块胡萝卜切片备用。
3/8 葱姜切末备用。
4/8 锅内放油油热下葱姜末炒香。
5/8 下入腊肉稍加翻炒后加入耗油继续翻炒。
6/8 腊肉变得稍有透明时加入尖椒胡萝卜继续翻炒。
7/8 蔬菜变软后加生抽 盐 鸡精翻炒均匀即可。
8/8 可以上桌品尝美味了。
盐一定要少放，腊肉本身就是咸的。
