绿豆糕

做法 将做法保存到手机

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  1/11 去皮绿豆加水泡一夜

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  2/11 泡好洗干净放蒸锅蒸熟，大概20分钟

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  3/11 蒸熟后放入料理机加100克清水打成泥

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  4/11 平底锅倒入适量的玉米油烧至五成热时放入绿豆泥和白糖，小火翻炒至成团（要一直翻炒，免得糊底）

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  5/11 盛盘晾凉备用

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  6/11 把绿豆馅分成大小均匀的团，熟粉备好

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  7/11 模具撒粉防粘

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  8/11 把绿豆馅放入模具中，压实

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  9/11 按压出形状后提起模具即可

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  10/11 依次做好所有的绿豆糕

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  11/11 成品图

作者: 茹絮的美食生活

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