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香菇麻食
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香菇麻食

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淡淡的香菇味道,好香

作者: 吴小妞
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西北菜
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  • 豆腐切薄片,切条,最后切小粒

    1/12 豆腐切薄片,切条,最后切小粒

  • 香菇洗干净,去蒂,切小块

    2/12 香菇洗干净,去蒂,切小块

  • 菠菜洗干净,切片

    3/12 菠菜洗干净,切片

  • 麻食备好

    4/12 麻食备好

  • 锅内倒入适量油,七成热,

    5/12 锅内倒入适量油,七成热,

  • 放入葱花爆香

    6/12 放入葱花爆香

  • 下豆腐,稍微煎一下,放入番茄酱,

    7/12 下豆腐,稍微煎一下,放入番茄酱,

  • 下入香菇粒,炒香,加盐,老抽,生抽,胡椒粉,大料面,翻炒均匀

    8/12 下入香菇粒,炒香,加盐,老抽,生抽,胡椒粉,大料面,翻炒均匀

  • 加入清水,大火烧开后煮3-5分钟

    9/12 加入清水,大火烧开后煮3-5分钟

  • 放入菠菜,关火

    10/12 放入菠菜,关火

  • 另一个锅热水,烧开放入麻食,煮至变透明,

    11/12 另一个锅热水,烧开放入麻食,煮至变透明,

  • 捞出麻食,上面浇上汤汁即可

    12/12 捞出麻食,上面浇上汤汁即可

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