扬州炒饭的做法_菜谱_香哈网
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扬州炒饭
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扬州炒饭

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天天在幼儿园看孩子吃,今天我也给老公做点

作者: 虐心记1m
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好米饭

    1/7 准备好米饭

  • 胡萝卜,黄瓜,火腿切丁,葱花切末,鸡蛋打匀备用

    2/7 胡萝卜,黄瓜,火腿切丁,葱花切末,鸡蛋打匀备用

  • 锅里少放点油烧热后倒入鸡蛋,鸡蛋快熟的时候关火,余温就可以炒熟,盛到碗里备用

    3/7 锅里少放点油烧热后倒入鸡蛋,鸡蛋快熟的时候关火,余温就可以炒熟,盛到碗里备用

  • 锅里倒入适量油,烧至七成热放入米饭炒散,倒入胡萝卜丁,玉米粒和青豆翻炒两分钟,加盐

    4/7 锅里倒入适量油,烧至七成热放入米饭炒散,倒入胡萝卜丁,玉米粒和青豆翻炒两分钟,加盐

  • 再倒入切好的火腿,翻炒一分钟

    5/7 再倒入切好的火腿,翻炒一分钟

  • 倒入之前炒好的鸡蛋

    6/7 倒入之前炒好的鸡蛋

  • 最后加入黄瓜丁翻炒一分钟即可出锅

    7/7 最后加入黄瓜丁翻炒一分钟即可出锅

  • 小贴士

    最后放提前炒好的鸡蛋,这样鸡蛋不会太老,黄瓜太熟不好吃所以也要最后放

    作者: 虐心记1m

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