茯苓红糖坚果粥的做法_菜谱_香哈网
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茯苓红糖坚果粥
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茯苓红糖坚果粥

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几天没吃粥,想煮点吃。看到家中现有的食材,熬制前查询,每样食材的相生相克性及其优缺点,这几味食材搭配不错。开动,一小时后香喷喷的粥熬制而成。

作者: 随心听香
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 洗米。

    1/13 洗米。

  • 倒入适量的水,放入炉上煮。

    2/13 倒入适量的水,放入炉上煮。

  • 3个大枣、4个核桃、一把花生米、1.5把小米。待用。

    3/13 3个大枣、4个核桃、一把花生米、1.5把小米。待用。

  • 茯苓适量,洗净切碎待用。

    4/13 茯苓适量,洗净切碎待用。

  • 红糖适量。(我家红糖已经融化了的样子)

    5/13 红糖适量。(我家红糖已经融化了的样子)

  • 大枣洗净切碎待用。

    6/13 大枣洗净切碎待用。

  • 核桃洗净切碎待用。

    7/13 核桃洗净切碎待用。

  • 花生米洗净切碎待用。

    8/13 花生米洗净切碎待用。

  • 小米洗净,等水开倒入锅内与大米一起煮制。

    9/13 小米洗净,等水开倒入锅内与大米一起煮制。

  • 等锅中的大小米饭煮开后,放入花生米碎、核桃碎、大枣碎、茯苓碎一起熬制,先中火烧开,小火熬制。

    10/13 等锅中的大小米饭煮开后,放入花生米碎、核桃碎、大枣碎、茯苓碎一起熬制,先中火烧开,小火熬制。

  • 烧开后,小火熬制,捞出浮沫。不断地搅动,预防粘锅底,以防烧糊。

    11/13 烧开后,小火熬制,捞出浮沫。不断地搅动,预防粘锅底,以防烧糊。

  • 慢火熬制1小时左右,提前10分钟放入红糖,关火。待食。(我喜好粥干点硬点,要好吃些,反之,可多加入水量)

    12/13 慢火熬制1小时左右,提前10分钟放入红糖,关火。待食。(我喜好粥干点硬点,要好吃些,反之,可多加入水量)

  • 盛装入碗,即食。

    13/13 盛装入碗,即食。

  • 小贴士

    随个人喜好,添加删减食材熬制即可;粥的浓稠随个人喜好,添减水量;还喜欢粥更软的多加水量熬制,反之,喜欢硬点的少水少时间熬制就可。

    作者: 随心听香

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