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又网选了图片，晚上做的拍的不好看
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/13 将牛腩取出，锅里放水和牛腩煮半小时
2/13 将葱切段，姜切片
3/13 土豆去皮洗净切成滚刀块
4/13 胡萝卜洗净切滚刀块
5/13 牛腩捞出用冷水冲洗去泡沫
6/13 锅里放油，放入八角花椒
7/13 放入牛腩翻炒
8/13 然后加入料酒，生抽，老抽，酱油，冰糖
9/13 加入没过牛腩的水
10/13 加入葱和姜，煮开
11/13 小火煮了一个小时，水分蒸发了一半
12/13 加入土豆和胡萝卜，炖熟加入调料即可
13/13 装盘
1、土豆和胡萝卜不要焖的时间过长，时间长了会太烂
2、 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的*食品。
