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简单零失败
15分钟
家常味
初级
其他
冻
其他
1/9 备好猪皮，用刀把猪皮垮掉多余的油脂。
2/9 猪皮切成1厘米左右
3/9 锅内热水焯切好的猪皮，撇去浮沫。
4/9 猪皮放在流动的自来水下反复冲洗。
5/9 高压锅放猪皮和水，比例2：1，放入姜片，葱段，适量盐。
6/9 盖上锅盖闷30分钟
7/9 猪皮稍凉一些，我用的是做糕点的四方盒子，铺上保鲜膜，然后倒入猪皮汤。，然后放入冰箱。
8/9 看看猪皮冻的成品
9/9 切好沾点酱料开吃吧
