保存到手机
看更多做法
5.8万点赞 · 29收藏
2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.8万
清蒸大鲫鱼保留了鱼肉的鲜美，原汁原味
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/4 鲫鱼清洗干净
2/4 配料备齐备用
3/4 把鱼两面切斜刀，北部切刀，抹盐入味，然后再用料酒抹制一会，把备好的备料塞入鱼肚，上面倒些许生抽，油即可上锅蒸大火开锅15分钟关火焖2分钟即可出锅
4/4 再来一张
鱼蒸制时间根据鱼的大小决定，小点的鱼七八分钟即可，喜欢蘸料的话可自行调制，我做的这个味道刚刚好不用蘸料也很好吃，大家不妨试试。
