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带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。 带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
1/6 带鱼收拾好放少许盐腌制十分钟
2/6 准备好一小碗干面粉
3/6 带鱼放面粉两面沾面粉
4/6 锅里放油烧至七成热
5/6 放带鱼煎制
6/6 煎制两面焦黄盛盘