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第一次自己做烧麦,皮是外面买的饺子皮,然后自己做馅料包的,馅料都是自己喜欢吃的,做出来口味赞赞的

1/14 准备好所有的材料

2/14 糯米放入电饭煲煮熟,香菇用水泡开

3/14 胡萝卜和玉米粒蒸熟

4/14 猪肉放进料理机打成肉末

5/14 猪肉打成肉末倒入小碗备用,香菇切粒。

6/14 锅里放油烧开,放进肉末翻炒

7/14 翻炒均匀后倒入香菇再翻炒

8/14 肉末香菇炒一会后加入玉米粒,胡萝卜粒,豌豆炒熟

9/14 倒入糯米饭,翻炒均匀后加入盐、鸡粉、沙茶,胡椒粉、生抽炒均匀

10/14 将调好的馅料盛出,准备好饺子皮开始包了

11/14 将馅料放在饺子皮上,做成烧麦的形状

12/14 盘子上撒少许面粉在底部,烧麦包好放在上面。

13/14 全包好后上锅蒸,烧开水后蒸8-10分钟

14/14 成品图
馅料可以随自己喜好而搭配

