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过年的时候会做一些小烧肉和丸子吧,再搁点萝卜等弄个砂锅,对付这冷冷的冬日还是很不错的。
1/6 准备食材
2/6 把小烧肉、丸子、白萝卜、豆腐切块;油菜切开。
3/6 砂锅水热放葱、姜、辣椒、大料、花椒粉、牛肉粉等调料。放小烧肉和丸子。
4/6 等水开后放萝卜豆腐(放了几个香菇),放盐盖住盖子慢慢炖熟。
5/6 最后放入粉丝煮熟,盐调味。
6/6 起锅前放入油菜,断生即可。放香油、胡椒粉。
丸子切也可,不切也行。