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油菜油菜，这道菜的意思就是这样年年有财，这个是我们家过年每年必做的一道清口凉菜，过年都是大鱼大肉的，这道菜是真的很清口，也祝福大家年年有财运，恭喜发财
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 油菜劈开，洗干净放盆里备用
2/8 先把粉丝用滚烫的水泡上
3/8 用热水泡上干虾仁
4/8 锅中加水，水烧开后放入油菜
5/8 油菜断生后，加入盐和鸡精，搅拌均匀
6/8 把油菜摆入盘中，中间留一空隙
7/8 用盐，味极鲜，醋，香油，白糖调汁，粉丝泡好后加入味极鲜，盐搅拌均匀
8/8 先把粉丝放入盘中，然后撒上虾仁，最后倒入调好的汁，就完成了
1.粉丝比较难泡，最好泡的时候盖上盖子
2.油菜选择大小基本相同的叶子，摆出来好看
