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前天刚跟宝爸念叨想吃羊蝎子了,昨天就买回来了,今天宝爸外出,还不忘让我拍张照片给他看,解眼馋,真心好吃啊,呵呵!
1/8 准备调料,姜切片,葱切段,蒜去根部,大料掰碎;
2/8 红腐乳加一点腐乳汤,小半碗;
3/8 红烧酱油兑适量清水,小半碗的量;
4/8 将羊蝎子洗净,沥干水份;
5/8 锅中倒水,倒适量料酒烧开去血末,捞出沥干水份放入高压锅;
6/8 将所有调料依次倒进锅中;
7/8 再加入跟羊蝎子齐平的清水,最后加盐,盖上盖子,上气后25分钟就可以出锅了;
8/8 装盘,香喷喷的,已经忍不住咽口水啦!