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盐，可以多一点，大火炖后，一定要小火炖，那样才入味
1/3 排骨放冷水里，烧开去血水沫，捞出备用。土豆，西红柿切大块。备用。
2/3 放油炒排骨，炒成金黄色，加一点水，微没排骨。
3/3 大火10分后，加土豆，西红柿，各种配料，翻腾，调小火。炖20分。
土豆块要大点，口味重的，各种备料多放点
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
