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京酱肉丝
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京酱肉丝

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菜做的好也是一门艺术,我做的菜虽然算不上什么艺术,但是也想让家人吃着舒服,看着赏心悦目,享受美食带来的快乐!

作者: 伊人情裳
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系浙江菜
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  • 准备好里脊肉,葱,豆腐皮,胡萝卜洗净备用

    1/9 准备好里脊肉,葱,豆腐皮,胡萝卜洗净备用

  • 把里脊肉切丝放入适量的料酒,蚝油,淀粉,盐调拌均匀腌制一下

    2/9 把里脊肉切丝放入适量的料酒,蚝油,淀粉,盐调拌均匀腌制一下

  • 把胡萝卜,葱切丝,豆皮改刀备用

    3/9 把胡萝卜,葱切丝,豆皮改刀备用

  • 豆皮上面放胡萝卜丝和葱丝卷起

    4/9 豆皮上面放胡萝卜丝和葱丝卷起

  • 把卷好的豆皮斜切改刀

    5/9 把卷好的豆皮斜切改刀

  • 把改刀好的豆皮卷摆盘

    6/9 把改刀好的豆皮卷摆盘

  • 锅热放油翻炒里脊肉

    7/9 锅热放油翻炒里脊肉

  • 里脊肉翻炒片刻变色加入甜面酱,鸡精翻炒

    8/9 里脊肉翻炒片刻变色加入甜面酱,鸡精翻炒

  • 把炒好的里脊肉起锅入盘,上面撒上葱花点缀,一盘美味的京酱肉丝就做好啦!

    9/9 把炒好的里脊肉起锅入盘,上面撒上葱花点缀,一盘美味的京酱肉丝就做好啦!

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