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曲奇饼
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曲奇饼

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第一次上传时没图片,这次补发图片,这款曲奇很酥的,如果加了蛋清做出来的曲奇比较硬,如果不喜欢甜的,可以把糖的分量减轻

作者: 小幸福830
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 黄油室内软化后加白糖用打蛋器打发

    1/7 黄油室内软化后加白糖用打蛋器打发

  • 加入一个蛋黄用打蛋器打匀

    2/7 加入一个蛋黄用打蛋器打匀

  • 把低粉过筛加入黄油里,这里最好分二次加入比较好

    3/7 把低粉过筛加入黄油里,这里最好分二次加入比较好

  • 把低粉和黄油拌匀至看不到粉,但是用手摸会摸到糖就是好的

    4/7 把低粉和黄油拌匀至看不到粉,但是用手摸会摸到糖就是好的

  • 把拌好的曲奇料加入曲奇枪内,选择自己想要的模块开始挤压

    5/7 把拌好的曲奇料加入曲奇枪内,选择自己想要的模块开始挤压

  • 这种曲奇枪按下后停三四秒左右再提起

    6/7 这种曲奇枪按下后停三四秒左右再提起

  • 这款曲奇我家烤箱140度,八分钟就可以了,烤好后拿出来等凉了后就可以装瓶里了

    7/7 这款曲奇我家烤箱140度,八分钟就可以了,烤好后拿出来等凉了后就可以装瓶里了

  • 小贴士

    这款配方也可以用作挤得,今天我们这里比较冷,黄油硬的快所以用曲奇*的

    作者: 小幸福830

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