6.7万点赞 ·
2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.1万
山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。过年都是大鱼大肉，所以我们当然要多吃些山药啦。这样大家都有一个棒棒的身体啦！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 山药切斜片，木耳泡发开水煮熟
2/5 瘦肉用料酒，黑胡椒，盐，油，生粉腌制20分钟
3/5 热锅冷油倒入肉片煸炒至白色
4/5 煸炒片刻倒入木耳
5/5 加入山药煸炒至熟调味出锅
瘦肉要先腌制入味，木耳煮熟，快炒出锅。热炒的菜就要突出一个快，这样木耳和山药的口感就恰到好处。
