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花开富贵
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花开富贵

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这是一盘蛋包饭版的花开富贵,是比较好吃的一个早饭,大人小孩都适合,又有营养又好吃,也有着美好的祝愿

作者: 珍希
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 提前把米饭淘好,放电饭煲里蒸好

    1/10 提前把米饭淘好,放电饭煲里蒸好

  • 香菇去蒂,西兰花劈开洗好后,放进开了水的锅里,加入盐,鸡精,醋淖一下

    2/10 香菇去蒂,西兰花劈开洗好后,放进开了水的锅里,加入盐,鸡精,醋淖一下

  • 鸡蛋打进碗里,加点盐,用筷子搅拌均匀

    3/10 鸡蛋打进碗里,加点盐,用筷子搅拌均匀

  • 香菇.肉切小块,葱切细段

    4/10 香菇.肉切小块,葱切细段

  • 电饼铛里刷油,预热

    5/10 电饼铛里刷油,预热

  • 蛋液倒进去,煎成圆饼

    6/10 蛋液倒进去,煎成圆饼

  • 玉米粒洗干净

    7/10 玉米粒洗干净

  • 锅里加油,放入肉,葱花翻炒,然后放香菇,玉米粒,米饭,加入盐,醋,味极鲜,老抽一同炒,最后滴入几滴香油即可

    8/10 锅里加油,放入肉,葱花翻炒,然后放香菇,玉米粒,米饭,加入盐,醋,味极鲜,老抽一同炒,最后滴入几滴香油即可

  • 把蛋饼放到盘子里,炒好的米饭放到中间,包好后倒过来放到盘子中间,上面划十字,把四个瓣掰开即可

    9/10 把蛋饼放到盘子里,炒好的米饭放到中间,包好后倒过来放到盘子中间,上面划十字,把四个瓣掰开即可

  • 上面放香菇,西兰花装饰,就ok了

    10/10 上面放香菇,西兰花装饰,就ok了

  • 小贴士

    搅拌鸡蛋的时候要加点水和盐;米饭要提前蒸好,放一段时间,至少也要一个小时。

    作者: 珍希

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