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芝麻糖
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芝麻糖

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芝麻糖是大家都喜欢的一道传统点心,布骤简单,易学易会。

作者: 一TJT
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系河北菜

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  • 准备材料

    1/10 准备材料

  • 分别炒熟花生米和黑芝麻

    2/10 分别炒熟花生米和黑芝麻

  • 花生米冷却去皮,装进塑料袋扎紧口,用面杖碾碎。也不要太碎

    3/10 花生米冷却去皮,装进塑料袋扎紧口,用面杖碾碎。也不要太碎

  • 锅中倒入白糖,翻炒。

    4/10 锅中倒入白糖,翻炒。

  • 炒到这个程度开小火继续翻炒

    5/10 炒到这个程度开小火继续翻炒

  • 炒到这个程度,关火,倒进芝麻和花生米。

    6/10 炒到这个程度,关火,倒进芝麻和花生米。

  • 充分搅拌

    7/10 充分搅拌

  • 倒进事先准备好的吸油纸上,并用勺子压匀需要的厚度。

    8/10 倒进事先准备好的吸油纸上,并用勺子压匀需要的厚度。

  • 趁热切成需要的厚度。

    9/10 趁热切成需要的厚度。

  • 装进盘中

    10/10 装进盘中

  • 小贴士

    切糖的时候一定要快,冷了就不好切了

    作者: 一TJT

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