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芝麻糖是大家都喜欢的一道传统点心,布骤简单,易学易会。
1/10 准备材料
2/10 分别炒熟花生米和黑芝麻
3/10 花生米冷却去皮,装进塑料袋扎紧口,用面杖碾碎。也不要太碎
4/10 锅中倒入白糖,翻炒。
5/10 炒到这个程度开小火继续翻炒
6/10 炒到这个程度,关火,倒进芝麻和花生米。
7/10 充分搅拌
8/10 倒进事先准备好的吸油纸上,并用勺子压匀需要的厚度。
9/10 趁热切成需要的厚度。
10/10 装进盘中
切糖的时候一定要快,冷了就不好切了