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1/6 把猪肉剁碎，放入草果面和少量的盐腌制。之后 切碎蒜和姜备用
2/6 茄子切成条状，洗净
3/6 油热之后爆香蒜和姜至香味溢出
4/6 放入豆瓣酱继续炒，之后放入肉和酱油，熟了以后拿出
5/6 炒好备用，锅内放入油，开始炒茄子，放入水闷干拿出
6/6 把肉和茄子一起翻炒，完成～
盐放少量，因为酱里面就有好多盐份
15分钟
家常味
初级
其他
酱爆
其他
